Het kasteel van Rullingen maakt deel uit van het Provinciaal Domein Rullingen, één van de twaalf natuurgebieden die Limburg rijk is. Dit domein, dat ongeveer dertien ha groot is, bestaat uit het kasteel met zijn slotgracht, zijn geometrische Franse tuin, het aansluitende parkbos en de waardevolle hoogstamboomgaard van honderden fruitbomen.
Onlangs werden drie hectare weilanden en velden aangekocht die vroeger toebehoorden aan het kasteel. Eén hectare veld werd gereserveerd voor een heuse wijngaard. De aanplanting werd voltooid in mei 2005. De weide werd ingericht voor Friese paarden en Arabische volbloedpaarden. Deze unieke locatie zorgt ervoor dat elk bezoek een onvergetelijke ervaring wordt.
Het kasteel behoort tot het historische erfgoed van de provincie Limburg en werd gerestaureerd met grote zorg voor de authenticiteit, zowel wat de restaurantzalen als de hotelkamers betreft. De restauratie gebeurde in samenspraak met architect Jan Jacobs verbonden aan de provincie. De bezoeker zal ongetwijfeld genot beleven aan deze unieke, inspirerende omgeving.
